Οινοποιείο Vlasides

Το Οινοποιείο σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Ηρακλή Παπαχρήστου σε μοντέρνες, καθαρές γραμμές. Ένα σύγχρονο κτίριο που δένει τέλεια με το τοπίο, βρίσκεται σε οικόπεδο 8 στρεμμάτων, που περιβάλλεται από τους αμπελώνες του. Ένα μεγάλο μέρος του Οινοποιείου είναι κυριολεκτικά θαμμένο βαθιά μέσα στο λόφο, ενώ το υπόλοιπο κτίριο εμφανίζεται σταδιακά καθώς ακολουθεί το περίγραμμα της γης. Το εσωτερικό αποτελείται από μεγάλους ανοιχτούς χώρους με πανοραμική θέα στους αμπελώνες. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια ανεμπόδιστη θέα στους χώρους οινοποίησης και παλαίωσης κρασιού, δίνοντάς τους μια γενική εικόνα των διαδικασιών που λαμβάνουν χώρα στο Οινοποιείο, από την αρχή: από το σταφύλι στο κρασί.